Zuurkool uit het vat (per 250 gram)

0,45

De meeste groenten gaan vers van het land of de kas naar de winkel. Zuurkool niet. Zuurkool begint als witte kool. De buitenste bladeren en de harde kern worden verwijderd. De rest wordt in fijne reepjes gesneden. De gesneden witte kool wordt licht gezouten. Zuurkool is verteerbaar, mildzuur van smaak en rijk aan vitaminen. Je kunt zuurkool koken, stomen, bakken of in de oven bereiden. In feite maakt dit enkel uit voor de smaak, omdat je het ook gewoon rauw kunt eten.

Land van herkomst:
Nederland
Categorie: