Paraguayo is een variëteit van de perzik. Andere namen zijn bosperzik of platte perzik. Het is een platte vrucht van wit vruchtvlees en nog wat zoeter van smaak dan gewone perzik. Hij is gemakkelijk te eten, knoeit minder waardoor het een ideale vrucht voor kinderen is.Paraguayo biedt vergelijkbare voedingswaarden als de perzik, is rijk aan water, bevat naast mineralen ook vezels, vitamine A en vitamine C, met de nadruk op kalium, gevolgd door fosfor en jodium.
