Andijvie (per stuk) +/- 500 gram
€2,99
Andijvie is een groene bladgroente met een licht bittere smaak. Andijvie kan gekookt of rauw gegeten kan worden. Apart of als stamppot. Vooral het buitenste groene blad van andijvie is rijk aan vitamine A, vitamine C en mineralen.
In de wintermaanden en in het vroege voorjaar komt de andijvie uit de glastuinbouw, deze andijviestruiken zijn veel kleiner en zachter dan die van de koude grond en hebben daardoor een kortere kooktijd.
1 krop andijvie is ongeveer 500 gram.
- Land van herkomst:
- Spanje