Gember (per 100 gram)
€0,65
Gember is een wortelknol van de gemberplant. Al in de middeleeuwen werd de knol gebruikt om gerechten op smaak te brengen. Vlees wordt malser door gember, omdat verse gember een eiwitsplitsend enzym bevat.ÊDe smaak van gember is te omschrijven als fris, citroenachtig, kruidig en scherp. De antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen van gember hebben een positieve invloed op de huid. ÒGember zuivert het lichaam, voorkomt ophoping van gifstoffen en stimuleert de doorbloedingÓ
- Land van herkomst:
- China